Bulan Ramadhan merupakan bulan yang penuh berkah dan kesempatan untuk memperbaiki pola makan. Saat berbuka dan sahur, penting untuk memilih menu yang sehat dan bergizi agar tubuh tetap bertenaga sepanjang hari. Berikut adalah beberapa saran menu sehat untuk sahur dan berbuka yang dapat membantu Anda menjaga kesehatan dan energi selama bulan Ramadan,
Sahur
- Oatmeal dengan Buah-Buahan Segar: Oatmeal adalah sumber serat yang baik dan memberikan energi tahan lama. Tambahkan potongan buah-buahan segar seperti pisang, stroberi, atau kiwi untuk menambahkan rasa dan nutrisi.
- Telur Rebus dengan Sayuran: Telur rebus kaya protein dan bisa memberikan rasa kenyang lebih lama. Sajikan dengan sayuran rebus seperti bayam atau wortel untuk asupan serat dan vitamin.
Buka
- Sup Sayuran: Sup sayuran ringan dan mengandung banyak air, memberikan hidrasi setelah berpuasa seharian. Tambahkan berbagai macam sayuran seperti wortel, kentang, dan brokoli untuk nutrisi yang lengkap.
- Tumis Tahu dan Sayuran: Tumis tahu dengan beragam sayuran seperti paprika, kacang panjang, dan jamur memberikan kombinasi protein dan serat yang sehat.
Pastikan untuk memperhatikan porsi dan memilih sumber nutrisi yang seimbang. Minumlah juga banyak air putih untuk menjaga tubuh tetap terhidrasi.
Referensi :
- Academy of Nutrition and Dietetics. (2022). “Ramadhan Nutrition and Health Tips.” https://www.eatright.org/health/lifestyle/culture-and-traditions/ramadan-nutrition-and-health-tips
- Mayo Clinic. (2022). “Ramadhan: Tips for Fasting Safely.” https://www.mayoclinic.org/healthy-lifestyle/nutrition-and-healthy-eating/expert-answers/ramadan-diet/faq-20057802
